Варильна поверхня Hansa BHKS6718511 виконана із загартованого скла, яке стало якісним матеріалом для зовнішньої частини корпусу. Воно має чудовий зовнішній вигляд і підвищену зносостійкість, яка не дасть пристрою зіпсуватися ні за будь-яких механічних впливів, ні при розігріві до високої температури під час приготування їжі. Догляд за панеллю – одне задоволення.
У конструкції передбачений п'єзоелемент, який позбавить вас необхідності запалювати конфорки за допомогою сірників. Достатньо лише одного повороту рукоятки, щоб пристрій почав продукувати полум'я: під час активації важеля, що управляє, приходять в дію подача газу і висікання іскри, що і утворює вогонь.
Одна із зон готування має підвищену потужність – конфорка WOK. Її перевага в тому, що є ще один додатковий ряд полум'я, який робить прискореним нагрівання, а сильний жар дає можливість швидко отримати бажаний результат зі збереженням корисних речовин в їжі.
Усі чотири зони готування оснащені окремими поворотними перемикачами, кожен із яких змінює потужність горіння полум'я. Класичний в управлінні блок взаємодії розташований на передній частині праворуч. У регуляторів є іконки з позначеннями приналежності до конфорок.
Газ-контроль, яким оснащена дана варильна поверхня ґрунтується на термоелектричному принципі: коли датчики фіксують зниження температури конфорок варильної поверхні, він роблять висновок, що вогонь погас, тому перекривають вихід газу назовні.